طرز تهیه کوکو ی ماست
مواد لازم کوکو ی ماست :
تخم مرغ = 5 تا 6 عدد
ماست کیسه ای = 150 گرم
ارد گندم= 1 قاشق
نمک و فلفل = یه کم
محلول زعفران= نصف قاشق چایخوری
خلال بادام و پسته = یه قاشق سوپخوری
تره= 250گرم خرد شده
هویج = 100گرم
روغن = 150گرم
ماست کیسه ای = 150 گرم
ارد گندم= 1 قاشق
نمک و فلفل = یه کم
محلول زعفران= نصف قاشق چایخوری
خلال بادام و پسته = یه قاشق سوپخوری
تره= 250گرم خرد شده
هویج = 100گرم
روغن = 150گرم
طرزتهیه کوکو ی ماست :
تخم مرغ هارا در ظرفی به همراه ماست و ارد و نمک و فلفل و محلول زعفران هم زده و خلال های بادام و پسته را با تره و هویج مخلوط کنید.
مایه را در تابه که روغن ریخته و داغ کرده اید بریزید.بعد از ان که کوکو خودش را گرفت در تابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا مغذ پخت شود.سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر ان نیز طلایی شود.
