با خوردن این غذاها لاغر شوید!

همه می دانیم که انسان برای بقا به انواع مواد مغذی نیاز دارد؛ با این حال، بسیاری از افراد رژیم غذایی خاصی دارند که باید بر اساس آن غذا بخورند. برای لاغر شدن فقط این مهم نیست که غذا نخورید، مهم تر این است که چه غذاهایی بخورید.

برخی غذاها بدون کالری هستند، بنابراین وقتی معده خود را با این مواد غذایی پر می کنید دیگر جایی برای خوردن غذای بیشتر باقی نمی ماند، به طور کلی، مواد غذایی کم قند، چربی های سالم، الیاف سیر کننده و آنتی اکسیدان ها گزینه های مناسبی هستند. اما زمانی که پای کاهش وزن به میان می آید، برخی خوراکی ها ارجحیت پیدا می کنند.

در این مطلب، غذاهایی را به شما معرفی می کنیم که سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشند و کمک می کنند تا سالم باشید. برای رسیدن به نتیجه مطلوب این غذاها را از قلم نیندازید، آنها را از قبل برای روزهای پیش رو آماده کنید، زیرا بسیاری از افراد موفق در کاهش وزن معتقدند آماده کردن مواد غذایی از قبل، باعث می شود کمتر گیج شوند و مصمم تر به سوی موفقیت پیش بروند.

برای لاغر شدن کربوهیدرات های پیچیده را انتخاب کنید

کربوهیدرات های پیچیده نه تنها برای سلامت مفید هستند، بلکه الیاف موجود در این ترکیبات نیز به کاهش اشتهای کاذب کمک می کنند. برای هضم کربوهیدرات های پیچیده زمان زیادی لازم است، بنابراین زمان بیشتری احساس سیری خواهید کرد و کمتر غذا خواهید خورد. به علاوه انرژی زیادی برای سوزاندن این غذاها مصرف می شود، بنابراین توصیه می شود ۴۵ درصد از کالری روزانه خود را با مصرف کربوهیدرات های پیچیده تامین کنید. این کربوهیدرات ها در خوراکی های گیاهی، سبزیجات و حبوبات پیدا کنید.

با زغال اخته شکم تان را صاف کنید

زغال اخته مزایای بسیاری دارد؛ سعی کنید این ماده غذایی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. به گزارش محققان دانشگاه میشیگان، خوردن زغال اخته به سوزاندن چربی دور شکم کمک می کند. پس از یک آزمایش ۹۰ روزه، موش هایی که از یک رژیم غذایی سرشار از زغال اخته تغذیه می کردند، به نسبت گروه دیگر بیشتر با کاهش چربی های دور شکم مواجه شدند. محققان معتقدند این نتایج درباره انسان نیز صادق است. پس این خوراکی خوشمزه را در میان وعده خود بگنجانید.

خیار؛ کالری کم، طراوت زیاد برای لاغر شدن

سبزیجات، سنگ بنای یک رژیم غذایی سالم هستند. گنجاندن خیار در ۲ وعده غذایی گزینه مناسبی برای کاهش وزن محسوب می شود، چون کالری کمی دارد و شما را تا مدتی سیر نگه می دارد. به علاوه موجب شادابی و طراوت بدن هم می شود.

کلم بروکلی؛ دشمن انباشته شدن چربی

بیشتر سبزیجات سرشار از فیبر هستند؛ کلم بروکلی نیز از این قاعده مستثنی نیست. غذاهای سرشار از فیبر نه تنها به کاهش اشتهای کاذب و تسریع روند کاهش وزن کمک می کنند، بلکه خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهند. کلم بروکلی حاوی یک ماده مغذی گیاهی به نام سولفورافن است که باعث افزایش تستوسترون شده و از انباشت چربی در بدن جلوگیری می کند.

برای لاغر شدن فقط ۳۰ درصد پروتئین بخورید

تحقیقات نشان می دهند که خوردن پروتئین نه تنها باعث سیری می شود، بلکه کمک می کند در وعده های غذایی بعدی کمتر غذا بخورید. سعی کنید ۳۰ درصد از کالری های مصرفی روزانه خود را از پروتئین های بدون چربی به دست آورید. گوشت بوقلمون و سینه مرغ گزینه های مناسبی هستند. ۳ اونس سینه مرغ پخته شده ۱۴۲ کالری، ۳ گرم چربی و ۲۶ گرم پروتئین دارد. این مقدار پروتئین، بیش از نیمی از پروتئین مورد نیاز روزانه شما را تامین می کند. با افزودن سینه مرغ به رژیم غذایی خود می توانید سریع تر وزن کم کنید. گوشت بوقلمون هم یک غذای فوق العاده است؛ از گوشت چرخ شده بوقلمون برای تهیه کوفته و همبرگر استفاده می شود.

از آنجایی که ممکن است گوشت عرضه شده در سوپر مارکت ها چرب باشد، دنبال بسته ای باشید که حداقل ۹۵ درصد بدون چربی باشد. به علاوه اگر می خواهید استیک یا همبرگر بخورید، از گوشت حیوانات علفخوار استفاده کنید. گوشت حیوانات علفخوار به طور طبیعی چربی کمتری دارد و سرشار از امگا ۳ است که به نوبه خود، به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و ورم مفاصل کمک می کند.

فلفل را برای لاغر شدن فراموش نکنید

فلفل قرمز و فلفل سبز به لطف وجود ترکیباتی به نام دی هیدروکپسیت که سرشار از ویتامین C بوده و به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کنند، باعث کاهش اشتهای کاذب شما می شوند. مصرف یک فنجان از این سبزیجات به صورت روزانه از تولید هورمون های استرس جلوگیری کرده و مانع از انباشت چربی در بدن می شود.

سویا؛ لاغر کننده گیاهی

سویا منبع پروتئین است؛ از این رو برای گیاهخواران و گوشتخواران یک انتخاب مناسب است. روش های زیادی برای مصرف سویا وجود دارد. شما می توانید از سس سویا به همراه سوشی استفاده کنید یا شیر سویای پوره شده را به قهوه خود اضافه کنید.

شیر کم چرب؛ منبع مناسب کلسیم

انجمن قلب آمریکا توصیه می کند روزانه ۲ تا ۳ وعده لبنیات مصرف کنید. شیر بدون چربی کمترین کالری را دارد، اما بسیاری از ویتامین ها محلول در چربی هستند؛ این بدان معناست که شیر بدون چربی مزیت خاصی ندارد و بهتر است که از شیر یک درصد استفاده شود. با افزودن شیر گاو به بلغور جوی دوسر، غلات و قهوه می توانید پروتئین و کلسیم لازم برای بدن را تامین کنید و از فواید شیر در رژیم غذایی خود بهره مند شوید.

لوبیا سیاه؛ پروتئین لاغری

یک دوم فنجان لوبیا سیاه پخته شده ۲۱۵ کالری، ۸ گرم پروتئین و کمتر از یک گرم چربی دارد. در مقابل، ۳ اونس گوشت راسته سرخ شده ۱۵۸ کالری، ۲۶ گرم پروتئین و ۶ گرم چربی دارد که تقریبا نیمی از آن چربی های اشباع ناسالم هستند. با مصرف لوبیا در کنار مواد پروتئینی از مزایای این ماده غذایی بهره مند شوید.

ماست یونانی؛ افزایش ایمنی

ماست یونانی بیش از هر غذای دیگری که در یخچال دارید، پروتئین دارد. حین خرید ماست یونانی به برچسب روی بسته بندی دقت کرده و اطمینان پیدا کنید که ماست مورد نظر دارای پروبیوتیک باشد. این باکتری های مفید علاوه بر آنکه به هضم غذا و افزایش ایمنی بدن کمک می کنند، شما را لاغر هم می کنند.

بدون افزایش وزن قوی شوید

تخم مرغ منبع پروتئین است اما باعث افزایش وزن نمی شود. خوردن یک یا دو زرده خوب است، اما توجه داشته باشید که زرده چربی و کالری زیادی دارد، بنابراین بیش از ۲ تخم مرغ در روز مصرف نکنید. با مصرف تخم مرغ می توانید مواد غذایی لازم برای سلامتی را به دست آورید اما در عین حال خیالتان راحت باشد که چاق نمی شوید.

برای لاغر شدن ماهی را فراموش نکنید

ماهی سالمون انتخاب خوبی برای رژیم های غذایی سالم است. این ماهی سرشار از امگا ۳ و چربی های سالم است و به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. به علاوه، سالمون منبع پروتئین است و فرآیند چربی سوزی را به میزان ۳۵ درصد افزایش می دهد. این ماهی چرب سرشار از چربی های امگا ۳ است به علاوه سالمون استخوان دار منبع کلسیم است. شما می توانید سالمون را به عنوان غذای اصلی یا در ترکیب با سالاد مصرف کنید. همچنین می توانید سالمون را ریز ریز کرده و همراه با چاشنی میل کنید.

پنیر؛ مانع قوی برای پرخوری برای لاغر شدن

مصرف مواد غذایی کلسیم دار مانند پنیر فتا با اعمال تغییرات سلولی از افزایش وزن جلوگیری می کند. پنیر سرشار از پروتئین و چربی است؛ از این رو اشتهای کاذب شما را می گیرد و مانع از پرخوری می شود.

پسته؛ یکی از لاغر کننده ها

توصیه می شود ۲۵ درصد از کالری های مورد نیاز روزانه خود را با مصرف چربی های سالم تامین کنید. پسته یک میان وعده سالم است که به کاهش وزن کمک می کند و قلب شما را سالم نگه می دارد. به علاوه پسته یکی از مواد غذایی است که به کاهش وزن سریع کمک می کند.

روغن زیتون؛ تجزیه چربی ها

اگر به طور منظم روغن زیتون مصرف کنید، سطح آدیپونکتین در بدن تان افزایش خواهد یافت؛ این هورمون به تجزیه بافت چربی در بدن کمک می کند. روغن زیتون به واسطه چربی های اشباع نشده ای که دارد، برای قلب مفید است. شما می توانید از روغن زیتون برای پخت و پز هم استفاده کنید.