گزارش منتشرشده در مجلهی علوم و فناوری دیابت نشان میدهد که مصرف دارچین سبب جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش سرعت تخلیهی معده میشود. هرچه مواد غذایی، زمان بیشتری در معده باقی بمانند حس گرسنگی دیرتر به سراغتان میآید، که این موضوع سبب میشود تا کالری کمتری مصرف کنید (برای اینکه بتوانید هر هفته نیم کیلوگرم کاهش وزن را تجربه کنید، باید روزانه ۵۰۰ کالری کمتر مصرف کنید).
آن دسته از مواد غذایی که سبب افزایش میزان قند میشوند، افزایش سطح انسولین را نیز در پی خواهند داشت. به دنبال آن، سطح قند خون بهشدت افت خواهد کرد. این کاهش شدید، سبب گرسنگی دوباره میشود. بنابر نتایج گزارشی که به آن اشاره شد، مصرف دارچین، ۱۲ ساعت قبل از مصرف وعدهای که سبب افزایش قند خون میشود، باعث میشود تا بعد از مصرف وعدهی غذایی، شاهد افزایش سطح قند خون نباشید.
اثر تثبیتکنندهی قند خون به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. بنابر نتایج تحقیق منتشرشده در مرکز Cochrane، رژیمهای حاوی مواد غذایی با شاخص قندی پایین در مقایسه با رژیمهای کم چرب، تأثیر بیشتری بر روند کاهش وزن دارند.
نتایج تحقیقی که در سال ۲۰۱۰ (چاپ شده در مجلهی پزشکی نیوانگلند)، نشان میدهند که بهترین رژیم برای کاهش وزن، رژیمهای حاوی مواد غذایی با شاخص قندی پایین و پروتئین بالا هستند. در رژیمهای پروتئین بالا، ۲۵ درصد کالری از پروتئین و ۲۵-۳۰ درصد کالری از چربیها تأمین میشود.
نتایج تحقیقی که در مجلهی تغذیه ورزشی منتشر شد، نشان میدهد که مصرف عصارهی دارچین، با کاهش چربی و افزایش بافت عضلانی، موجب بهبود تناسب اندام خواهد شد.
تحقیق دیگری که در مجلهی بیوفیزیک و بیوشیمی منتشر شده است، نتایج مشابهی را گزارش میکند. این نتایج حاکی از این هستند که اضافه کردن دارچین به رژیمهای پر شکر و با چربی بالا، سبب کاهش مقاومت به انسولین و انباشت چربی میشود که در نهایت به تناسب اندام میانجامد.
میتوانید دارچین را برای محدود کردن مصرف شکر و بهبود طعم به خوراکیهایی همچون نان، کیک و بیسکوئیت اضافه کنید. مقدار کمی از دارچین را به جو دوسر یا اسموتیِ صبحانهی خود اضافه کنید یا آن را در تهیهی سیبزمینی یا سوپ کدوی ناهارتان به کار ببرید.
از آنجا که مصرف بیش از حد دارچین میتواند عوارض داشته باشد، قبل از مصرف مقادیر زیاد این ادویه، حتما با پزشک مشورت کنید. مصرف دارچین همراه با هر نوع داروی شیمیایی یا گیاهیِ کاهش قند خون، توصیه نمیشود. همچنین افراد مبتلا به مشکلات کبدی باید از مصرف دارچین پرهیز کنند.
همیشه با شما خواهیم بود
021-33972251
0935-9494634
شنبه تا چهارشنبه
ساعت 9 الی 17
پنجشنبه ساعت
9 الی 14
کوالا دیزاین؛ طراحی سایت، سئو، دیجیتال مار کتینگ